|
|
Rijst In De Stoompan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rijst * 3/4 liter water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rijst tot het water helder is. Zet de rijst op met 3/4 liter water uit de warmwaterkraan. Draai het vuur laag zodra de rijst kookt en laat hem 8 minuten koken. Vul het reservoir van de stoompan en breng het water aan de kook. Doe na 8 minuten de rijst over in het bovenste gedeelte van de stoompan, die een geperforeerde bodem heeft. Zet de bovenste pan op de onderste. Het water mag de rijst niet raken. Stoom de rijst tot hij gaar is, ongeveer een 1/2 uur. Schep hem tijdens het stomen een keer of wat om met een houten lepel. Doe de rijst in een schaal en laat hem uitdampen.
|
|
|